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O eBook 34 Receitas da Confeitaria Francesa ensina as bases essenciais da confeitaria — açúcar, merengues, cremes, chocolates e tortas — com mais de 30 receitas práticas e vendáveis. Além das técnicas, você aprenderá a identificar e corrigir erros, inovar nas criações e calcular corretamente o custo e rendimento dos produtos com uma tabela exclusiva de precificação. É o guia ideal para quem deseja aperfeiçoar suas habilidades e lucrar com a confeitaria.
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O eBook Massas Perfeitas ensina passo a passo as principais bases da confeitaria, com receitas testadas que vão dos clássicos como Red Velvet e Cenoura até combinações criativas como Limão com Mirtilos e Nozes amanteigadas. Cada receita traz rendimento e modo de preparo detalhado, garantindo resultados profissionais tanto para iniciantes quanto para confeiteiros experientes.
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